Mythos oder Fakt? Populäre Ernährungsaussagen auf dem wissenschaftlichen Prüfstand
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Fleisch, Milch, Kaffee oder Weizen: Diese Lebensmittel gelten beispielsweise im Bewusstsein vieler Menschen als mitverantwortlich für Krankheiten und Umweltschäden. Stimmt das?
Noch nie verfügten wir über so viele Informationen zu unserer Ernährung, gleichzeitig war die Verunsicherung auch noch nie so groß. Wem soll man glauben?
Anhand einfacher Analysen von Primärdatenquellen lassen sich viele Aussagen relativieren sowie einordnen und entpuppen sich nicht selten als Mythos. In diesem Seminar werden gängige Aussagen zu den Lebensmitteln Fleisch, Milch, Kaffee und Weizen auf den Prüfstand gestellt und hinterfragt. Überraschende Erkenntnisse sind nicht ausgeschlossen.
Ihr Nutzen:
- Fakten-basierte Argumente für die Ernährungsdebatte
- Ansätze für eine sachorientierte Gesprächsführung über Lebensmittel in Diskussionen
- Aktuelle Datenanalysen
Referent: Dr. Malte Rubach, Ernährungswissenschaftler und Autor ( https://mrexpert.de/)
Sa., 28.10.2023 von 10.00-13.15 Uhr
Kosten: 139,00 €
Rabatt:
Studenten und Auszubildende: 40 %.
mylowcarb-Coaches: 20 %.
VDOE, QUETHEB, VDD VFED, FET, SGE und VERBAND DER DIAETOLOGEN ÖSTERREICHS. 10 %, wenn der Rechnungsempfänger Mitglied in einem dieser Verbände ist.
Bitte mailen Sie uns einen Nachweis unter info@essteam.de zu. Dieser Nachweis gilt für Buchungen weiterer essakademie-Seminare 2023.
